Говяжья печень в сметане с луком и морковью рецепт пошагово

Говяжья печень в сметане с луком — блюдо, вроде бы, очень простое и понятное, однако многим оно не удается. С соусом проблем не возникает, чего не скажешь о главной составляющей. Как ни старается хозяйка, кусочки печенки получаются сухими, жестковатыми. Кстати, возможно, дело именно в излишнем усердии!

Специи для печени

Ингредиенты Печень свиная 1 кг. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Соль, перец по вкусу Вода мл.

Питательные и полезные блюда из печени подойдут для завтрака в кругу семьи, например, можно приготовить нежные оладьи из куриной печени. Приготовление блюда не займет много времени, а готовые оладьи и их безупречный вкус по достоинству оценят все члены семьи и даже истинные гурманы. Любая печень готовится очень быстро, сохраняя максимум полезных веществ, несмотря на термическую обработку. Печень обжаривают на сковороде и подают со сметаной, запекают печеночный торт с луком и морковью, тушат с приправами и даже делают закуску. Чтобы печень была сочнее - кусочки печени нужно обвалять в муке с пряностями и специями.

Печень с луком и морковью

Говяжья печень, тушенная в сметане с луком. Мягкую нежную печень с приятным ароматом жареного лука легко приготовить всего за полчаса. В качестве гарнира к ней отлично подойдёт пюре или гречка. Убавьте огонь до среднего или небольшого. Посолите, поперчите, добавьте сметану, размешайте и тушите 5 минут.

Похожие статьи

• Сырников из творога с пошаговым фото - Сырники - рецепты с фото на Повар. ру (92 рецепта сырников)
• Тонкие блинчики на молоке с творогом рецепт пошагово
• Домики для кошек своими руками инструкции - Домик для кошки своими руками пошаговая инструкция
• Драники из варёного картофеля рецепт пошагово