Как по новому приготовить салат оливье - Настоящий русский салат ОЛИВЬЕ. Рецепт. История создания

В какой бы из бывших союзных республик бы мы не жили, на какой кулинарной культуре не воспитывались, любой праздник у нас прежде всего ассоциировался, да и сейчас еще у многих ассоциируется, с салатом «оливье». Точнее, тазиком этого салата. Или даже вердышком. В какой бы из бывших союзных республик бы мы не жили, на какой кулинарной культуре не воспитывались, любой праздник у нас прежде всего ассоциировался, да и сейчас еще у многих ассоциируется, с салатом "оливье".

Салат Оливье: классический рецепт с фото и история создания

Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали салат Оливье чрезвычайно популярным блюдом в советские годы. Оливье был непременным атрибутом советского праздничного стола на Новый год и другие праздники. Поэтому мы хотим предложить вашему вниманию точный современный рецепт салата Оливье с фото ну на тот случай, если найдутся те, кто его не знает или забыл.

Салат оливье, история создания которого известна каждому, одно из самых популярных блюд по всему постсоветскому пространству. Без этого блюда невозможно представить любое застолье, праздник, особенно Новый год. Салат назван в честь создателя Люсьена Оливье — русского повара французского происхождения, который он создал во время работы в одном из Московских ресторанов. За границей это блюдо называют «русский салат». Считается, что настоящий рецепт оливье безнадежно утерян, однако мы продолжаем готовить разные интерпретации этого блюда из простых и понятных продуктов.

• Как все начиналось
• Шеф-повар ресторана «Эрмитаж» Люсьен Оливье навсегда вписал свое имя в историю русской кулинарии.
• На протяжении своей истории оливье как ни один другой салат претерпел множество изменений. От первоначального, французского варианта, в нем не осталось ничего.
• Вот рекомендую, брат, салат Оливье.

Без салата оливье в России не обходится ни один новогодний стол. Это блюдо можно считать практически главным атрибутом праздника, как елка и мандарины. Расскажем, как менялся рецепт салата с середины XIX века и как приготовить вкусный оливье. На протяжении своей истории оливье как ни один другой салат претерпел множество изменений. От первоначального, французского варианта, в нем не осталось ничего.

Похожие статьи

• В черном цвете дизайн кухни - Дизайн черной кухни. 7 принципов создания элегантного
• Рецепты закатки салатов
• Выкройки для новичков собак - Детское творчество - аппликации, поделки из цветной
• Кулинарные рецепты салатов с курицей