Капуста провансаль быстрого приготовления квадратиками - Капуста Провансаль быстрого приготовления и

Об этом уже мало кто помнит, но в советское время словом "провансаль" называли салат из квашеной капусты с плодами и ягодами. Для его приготовления капусту вначале квасили целыми кочанами, а после нарезали крупными квадратами и добавляли к ней моченые яблоки, маринованные сливы, виноград или вишни, а также свежие ягоды — бруснику либо клюкву, а приправляли такой салат растительным маслом.

Маринованная капуста с маслом

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.

Словом "провансаль" в советское время именовали салат из квашеной капусты с плодами и ягодами. Для его приготовления капусту вначале квасили целыми кочанами, а после нарезали крупными квадратами и добавляли к ней моченые яблоки, маринованные сливы, виноград или вишни, а также свежие ягоды — бруснику либо клюкву. Приправляли такой салат растительным маслом. Несмотря на то что одноименное с закуской название также носит и одна из разновидностей майонеза, в компонентах салата этот соус не числится.

Мята здесь очень хорошо себя ведет и знает свое место. Зерна граната не только дают свежесть и приятную кислинку, но еще и поддерживают присутствие наршараба — его, впрочем, при желании можно заменить. Можно взять корн, фриссе или любой другой салат, который вы любите, а вместо бразильского ореха подойдут кешью или другие орехи с интересным вкусом.

Похожие статьи

• Технологические карты приготовления блюд кафе - Технологички. рф
• Рецепт приготовления тарталеток с начинкой - Начинки для тарталеток : 20 лучших рецептов с фото
• Как сделать гантели на - Ячмень на глазу - как быстро вылечить, причины
• Рецепт приготовление семги в мультиварке - Семга в мультиварке. Рецепты семги в мультиварке. Интерес