Китайское исследование простые и быстрые - Правильное питание - m
Читать книгу: «Ключевые идеи книги: Китайское исследование. Колин Кэмпбелл, Томас М. Кэмпбелл»
Мировой бестселлер, который перевернул представления миллионов людей о здоровом питании. Все мы привыкли верить растиражированным мифам о том, что вредно и полезно. Но на самом деле продукты, которые каждый день оказываются на нашем столе, способны вызывать тяжелые хронические заболевания: рак, диабет и болезни сердца. Колин Кэмбелл доказывает связь между нашим здоровьем и пищевыми привычками и дает советы, которые способны продлить жизнь.
Kitayskoeissledovanie2013
Большинство авторов книг по вопросам «правильного питания», ставших бестселлерами, объявляют себя учеными-исследователями, однако я не уверен, что их «исследования» включают в себя профессионально выполненные эксперименты. Иными словами, они не разрабатывали и не проводили исследования под пристальным наблюдением своих коллег. У них очень мало или совсем нет публикаций в научных журналах, рецензируемых другими учеными; у них практически отсутствует образование в области диетологии; они не состоят в профессиональных научно-исследовательских обществах; они не выступали рецензентами работ своих коллег. Тем не менее они все же часто разрабатывают весьма прибыльные проекты и продукты, которые приносят им немалые деньги, в то время как их читатели получают очередную кратковременную и бесполезную модную диету. В любом книжном магазине вы наверняка найдете руководства по «правильному питанию» с названиями вроде «Новая революционная диета доктора Аткинса», «Новая экспресс-диета доктора Агатстона» и т.
Показать все картинки. Издательство: Манн Искать по этому издательству? Статус: Нет в наличии. Дата поставки:.
