Колбасный шприц своими руками - Сыр своими руками : Сыры
Доброго времени суток! Говорят традиция была раньше выкладывать свои поделки и вср такое. Решил и я поделится.
Мастерство приготовления домашнего копченого сыра
Войти Регистрация Авторизуйтесь для получения расширенных возможностей. Каталог товаров. Дистилляция и ректификация. Оборудование для сыроделия. Оборудование для пивоварения. Климатические камеры.
Вы собираетесь порадовать гостей деликатесным пармезаном или нежным дор-блю. Но тут же возникает проблема — как нарезать продукт красивыми ломтиками? Задачу не выполнить без специального ножа для резки сыра. Его необычная форма и дизайн позволяют создавать аккуратные порции, не повреждая текстуры.
Тильзитер относится к полутвердым сырам, для него характерно наличие мелких дырочек и неровностей. Допускается использование специй. Данный сыр подходит для приготовления соусов, его хорошо плавить или просто употреблять с ржаным хлебом. Промышленное производство сыра, который завоевал всю Европу, было организовано в ых годах ХIХ века в одноименном городе Тильзите, по названию которого и был назван сыр. Теперь этот город именуется Советском Калининградская область.