Котлеты из вареного мяса рецепты
Котлеты из свинины
Сочные, мягкие, нежирные, котлеты из диетического готового фарша индейки с добавлением риса легки в приготовлении. Для них я беру готовый фарш индейки, поэтому мясорубку не использую. Лук же измельчаю в стационарном блендере. Благодаря такому способу лук превращается в «пюре», которое, на мой взгляд, придает котлетам особо нежную текстуру, а «мясом», в свою очередь, «пачкается» всего одна миска — для замеса. Подавать котлеты можно как с картофельным пюре, так и с паровыми или тушеными овощами, либо мне очень понравилось сочетание таких котлет с домашним майонезом и с отваренной в кожуре, а затем очищенной и натертой на крупной терке свеклой ничем не приправленной. Но при желании Вы можете сделать индюшачий фарш сами, прокрутив филе грудки индейки через мясорубку.
Котлеты из отварного мяса | Рецепты блюд
Индейку измельчите в блендере. Яйца слегка взбейте вилкой. Лук натрите на крупной тёрке или измельчите ножом. В миске смешайте индейку с яйцами, луком, йогуртом, панировочными сухарями, паприкой, чесноком, кориандром, итальянскими травами, солью и перцем. Сформируйте небольшие котлеты. Для более румяной корочки можно обвалять их в панировочных сухарях.
Котлеты из вареного мяса Котлеты из вареного мяса - это классическое блюдо русской кухни, которое имеет долгую историю. Оно было популярно еще во времена Российской империи и до сих пор является любимым и широко распространенным вариантом приготовления мясных котлет. Это блюдо готовится из вареного мяса, которое обычно используется вместе с хлебом, луком, яйцом и специями.
