Куриная печень по строгановски классический рецепт

Автор: Максим Жуков , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Полезные свойства БЕФСТРОГАНОВ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Вся Соль » Рецепты » Второе блюдо » Печень по-строгановски. Это блюдо заслужило славу русского и даже советского, благо многие десятилетия неизменно фигурировало в меню советских столовых. Заведения, которые у Ильфа и Петрова именовались «Бывший лучший друг желудка», исправно портили вкус и желудки не одного поколения едоков. Мой муж ни при каких обстоятельствах не согласится отведать зразы или тушеные почки, хотя ничего зазорного в этих простых блюдах не имеется, если их правильно приготовить. Удивительно, что при этом он сохранил трогательную любовь к печени по-строгановски. Между тем означенный способ приготовления печени старше советской власти и происходит прямым образом от бефстроганова, каковой, в свой черед, стал известен российской кулинарной общественности благодаря знаменитой книге Елены Молоховец полтора века назад.

Печень по-строгановски как в детском саду

Как приготовить куриную печень на сковороде

Удивилась, не найдя на любимом сайте этого простого, но в то же время изысканного рецепта приготовления очень нежной и сочной печени. Исправляю ситуацию. Печень — один из наиболее популярных субпродуктов.

Анализ калорийности продукта
В праздничную ночь многие хотят, что называется, «угнаться за двумя зайцами»: вкусно поесть и сохранить фигуру. В этом нам помогут рецепты блюд, которые специально к Новому году подготовили «Орсотен.
Нежная сладковатая куриная печень — продукт просто идеальный. Быстро готовится, позволяет с собой любые манипуляции, легко соединяется с самыми разными ингредиентами и хорошо выступает в разных стилях, от классического французского и небрежного средиземноморского до хулиганского азиатского.
Приготовить печень как бефстроганов совсем несложно.