Осталось мясо из супа что приготовить - Что приготовить из мяса из супа
Как использовать остатки отварного мяса или курицы? 9 полезных рецептов
Если после Пасхи у вас остались мясные блюда для нарезки, такие как печеное мясо , обязательно приготовьте этот вкусный суп с копченостями. Тем более, что после калорийного празднования всегда хочется чего-нибудь горячего. Суп очень простой и наваристый. Рецептом поделились на ютуб-канале "Украинская кухня".
Для приготовления наваристого бульона нужно взять мясо из расчета г на человека, для не очень жирного - достаточно г. Вымыть мясо в горячей воде, залить холодной водой и варить 15 мин, постоянно снимая пену. Потом мясо достать, промыть, бульон процедить, добавить специи, снова положить в него мясо и варить сначала на большом, а затем на малом огне. Когда мясо сварится, бульон остудить, добавить в него несколько свежих яичных белков и снова подогреть на малом огне.
Бесконечные споры по поводу пользы или вреда первых блюд за последнее время набрали таких оборотов, что многие не могут определиться, нужны супы в рационе или все-таки нет, какую пользу они несут. Но на самом деле, ведущие диетологи пришли к выводу, что из правильных продуктов, с правильной техникой приготовления, супы — это очень полезны. Еда в жидком виде быстрее согревает и тонизирует стенки желудка, что благотворно влияет на работу всего организма. Поэтому привычное первое блюдо — это необходимость в рационе. Для того, чтобы насытить суп максимальным количеством полезных элементов, главное — правильный выбор ингредиентов, особенно мяса. Привычная многих свинина — это совсем не вариант, а вот суп из кролика — это именно то, что нужно.
