Почему замёрзла водка в морозилке
Знаете ли вы при какой температуре должна замерзать водка и как это поможет проверить ее качество? Наверняка многие из вас сталкивались с такой неприятной ситуацией: вы ставите бутылку водки в морозилку, чтобы быстрее ее охладить, а достаете замороженный напиток, непригодный к употреблению.
Распространенные заблуждения насчет водки
В работе приведены исследования температуры замерзания спиртных напитков. Установлена температура замерзания спиртных напитков разного состава и разной крепости, показано влияние низких температур на органолептические показатели напитков. The paper describes the research freezing temperature of alcoholic beverages. Installed the freezing temperature of spirits of different composition and different fortress, shows the effect of low temperatures on the organoleptic properties of the beverage.
У воды, как и у многих, жидкостей есть температура замерзания. Для воды это ноль градусов по Цельсию. В холодильнике температура меньше нуля, поэтому вода и замерзает. Теперь Кью работает в режиме чтения Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя.
Уж как любит наш человек проверить качество водки, закинув ее в морозильную камеру. Многие именно так и делают выводы о том, можно ли продукт пить или нет. Считается, что если водка в морозильнике замерзла, то качество у нее так себе. Кто-то, конечно, держит водку в морозильнике, чтобы быстрее ее охладить. Но действительно ли тот факт, что водка в морозильнике замерзла, безоговорочно говорит о ее низком качестве? Предлагаю в этом непростом вопросе разобраться.