Рецепт перец болгарский томатная паста - Перец фаршированный - кулинарный рецепт
Как приготовить классические фаршированные перцы с фаршем и рисом
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
LuchOK Поваренок 4 уровня. Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт и метод приготовления фаршированного перца. Предлагаю свой, на мой взгляд, незатейливый рецепт. Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи. Рис отвариваем до полуготовности, откидываем на дуршлаг, промываем под холодной водой и даём постоять, чтобы вода стекла.
И снова мы возвращаемся к моим любимым фаршированным блюдам. Помните баклажаны, грибы, кур, карпа, кальмаров и прочие фаршированные радости? На этот раз мы будем готовить вкуснейшие фаршированные перчики - благо сейчас как раз сезон дешевых овощей ;. Добавляем в фарш рис, натертую на крупной терке морковь, мелко нарубленный лук, соль и черный перец. Наполняем фаршем — но не до конца, так как рис еще слегка разварится и фарш раздастся в объеме. Кладем перцы в кастрюлю, заливаем на две трети водой, добавляем томатную пасту, соль, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут
