Шампиньоны жареные рецепты
Грибы шампиньоны, шампиньоны жареные
При желании вы можете увеличить количество лимонного сока и добавить в готовую закуску свежую мелко нарубленную зелень. Добавляем в эту смесь помытые грибы, перемешиваем. Солим, перчим и жарим на сливочном масле до готовности. Шампиньоны не требуют предварительного отваривания.
Доступный ЗОЖ. Базовый уровень Продвинутый уровень. Первые блюда.
Жареные грибы — одно из популярных блюд европейской кухни, отличное дополнение как к праздничному, так и к повседневному меню. В жарку хорошо идут шампиньоны, белые грибы, опята, рыжики, маслята, вешенки. Обычно рекомендуют предварительно поварить грибы до полуготовности в подсоленной воде, а затем откинуть на дуршлаг; жарить нужно до образования корочки. Жареные грибы готовят с овощными ингредиентами лук, морковь, цуккини, цветная капуста, картофель , со шкварками, запекают в омлетах или на гренках, жарят в кляре и в сухарях.
