Сухофрукты в домашних условиях

Сушка фруктов и овощей в домашних условиях — это ещё один способ сохранить летний урожай и к тому же получить питательные ПП-чипсы в любое время года. Рассказываем, как правильно это сделать. Из овощей подойдут кабачки, баклажаны, сельдерей, тыква. А если хочется сладкого, можно взять клюкву, бруснику, яблоки, груши, сливы, клубнику, малину и чернику.

Как самому приготовить сухофрукты из дачного урожая

О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.

Автор: Мария Гагулина , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как сушить и вялить. В избранное. В начале осени холодильники и кладовки под завязку забиты спелыми яблоками, грушами, сливами, виноградом. Можно сделать закатки с компотами, заморозить фрукты в морозильной камере, сварить варенье.

Ваш ответ:	497	Автор: Галина Песенко , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как хранить.
Подготовка яблок	257	Сохранить вкус и полезные свойства в течение месяцев просто - для этого достаточно свежего воздуха и отсутствия влаги. Но более длительное хранение потребует наличия определенных знаний, подготовительных работ и правильно подобранного температурного режима.
Сушим фрукты на зиму	17	Один из самых хороших способов сохранить фрукты в течение длительного времени — это, конечно же, сушка. Сухофрукты меньше, чем свежие фрукты, подвергаются воздействию насекомых и микроорганизмов и поэтому могут храниться в течение нескольких месяцев вне холодильника.
Советы и рекомендации по хранению сухофрутов дома	86	Сухофрукты — довольно противоречивый, но от того не менее любимый многими продукт.
Отличие цукатов от дегидрированных и сухофруктов	304	Алгоритм приготовления сухофруктов на воздухе: 1 промойте продукты и очистите их от веточек и листьев; 2 нарежьте на кусочки желаемого размера; 3 разложите на поверхности для сушки, по желанию можно посыпать продукты сахаром или специями; 4 следите за тем, чтобы на продукты не попадала грязь, насекомые; 5 продолжительность сушки разных продуктов варьируется в зависимости от условий сушки и составляет от 3 до 7 дней. В целом этот метод сушки является самым неудобным из тех, что мы рассмотрим в этой статье.
Польза сухофруктов для здоровья	335	Сухофрукты являются необходимым продуктом для людей всех возрастов. Особенно зимой, когда нет свежих фруктов, организм нуждается в витаминах и полезных веществах.

В зимнее время года людям особенно недостает витаминов и солнечного тепла. Зачастую это становится причиной возникновения разнообразных проблем со здоровьем. Не секрет, что привозные овощи и фрукты, предлагаемые в супермаркетах, не содержат достаточного количества витаминов и микронутриентов. Одним из вариантов решения этой проблемы может стать включение в рацион высушенных фруктов или ягод, другими словами — сухофруктов.

Похожие статьи

• Касторовое масло и кефир для волос в домашних условиях
• Чем вылечить насморк у детей в домашних условиях - Пледы крючком: вам это по силам! - 50 интересных
• Рисование ногтей в домашних условиях видео - Как рисовать на ногтях в домашних условиях
• Как сделать мастика для торта в домашних условиях - Как сделать шоколадную глазурь из какао для торт