Заготовки на зиму рецепты огурцы простые - Заготовки на зиму Кулинарные рецепты любящей жены
Домашние заготовки из огурчиков пользу. Первыми приготовили маринованные огурцы древние римляне — с тех незапамятных времен накопилось множество рецептов, как приготовить маринованные огурцы, и каждый из них по-своему лучший.
Салаты из огурцов на зиму – простые и вкусные рецепты
Простой, практичный и эффективный способ квасить огурцы. Они получаются хрустящие и очень вкусные. А с добавлением перца чили — еще с приятной перчинкой. Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартух — простые рецепты. На дно банки кладем чеснок, свежие листья из смородины и вишни по 3 шт. Плотно выкладываем огурцы, половину банки.
Каждая хозяйка маринует огурцы по своему рецепту — он либо передается из поколения в поколение, либо добыт методом проб и ошибок. При приготовлении таких заготовок легко испортить урожай. У новичков банки с консервацией часто взрываются. Одна из основных причин — плохая термическая обработка. А если с банками все в порядке, то хрустящие овощи могут разочаровать своим вкусом из-за большого количества уксуса.
Сегодня делала кабачковую икру с майонезом 3 кг кабачков 1 кг моркови 1 кг лука гр майонеза гр томатной пасты Кабачки кусочками порезала и тушила в кастрюле до готовности. Лишнюю воду половником вычерпала. Морковь на терке потушила на сковородке, лук на кубики порезала тоже на сковородке потушила.