Блюда из варёного картофеля рецепты

Проверенные рецепты из вареной картошки с пошаговыми фото. Как подать вареную картошку на гарнир, чтобы разнообразить меню.

Какие 5 горячих блюд можно приготовить из вчерашней картошки: секреты, о которых не догадываются

Картофель вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности. Слить воду, остудить картофелины и очистить их. Дальше либо натереть на мелкой терке так было написано в оригинальном рецепте , либо просто размять в пюре. Продолжать размешивать и добавлять, просеивая через ситечко, картофельный крахмал.

Блюдо из отварного картофеля (или что приготовить из остатка картофельного пюре)

Сварить картофеля, очистить от кожуры и пропустить горячим через мясорубку или размять вилкой. Картофельную массу смешать с мукой, яйцами, солью по желанию можно добавить и черного перца по вкусу и тщательно перемешать. Картофельная масса не должна прилипать к рукам. Кухонный стол подпылить мукой и сформовать из картофельной массы длинные колбаски, толщиной с палец. Затем нарезать на кусочки длиной см кнедли можно сформовать и в виде шариков, величиной с грецкий орех. Опустить их в подсоленный кипяток и варить при кипении, закрыв кастрюлю крышкой, до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.

В сегодняшнем меню — отварной картофель по-канарски, рецепт с историей. Сейчас этот гарнир вам подадут в любом ресторане на любом из Канарских островов , но придумали его, как и многие другие вкусные вещи, не от хорошей жизни. Дело в том, что на островах всегда был дефицит пресной воды, зато в двух шагах — океан, где воды хоть отбавляй.

Похожие статьи

• Запеканка картофельная с помидорами - Картофельная запеканка с помидорами - рецепт приготовления с ф
• Как приготовить лосось в своем соусе - Блюда из палтуса, рецепты с фото на m: 148 рецептов блюд
• Блюда из курицы с картофелем в духовке рецепты простые и вкусные
• Горячие простые и вкусные блюда на праздничный стол - Салаты на праздничный стол: рецепты с фото про