Салат из хлеба рецепт
Салат Панцанелла
Жаркими летними денечками этот старинный салат с подсушенным хлебом ест вся Италия: от Тосканы до Умбрии, от Марке до Лацио. Нас всегда ужасно радовала человеческая изобретательность! За полчаса какие-то черствые корки превращаются в совершенно потрясающую еду. В этот салат можно много чего добавить — в Италии в каждой семье свои традиции: каперсы, анчоусы, тунец, вареные яйца, морковь, чеснок Зимой используйте крупные помидоры черри — их нужно разрезать пополам.
Лето самое время готовить популярный итальянский салат Панцанелла, для него нужны сочные ароматные сезонные помидоры, которых сейчас в изобилии. В основе салата помидоры, лук и кусочки подсушенного хлеба, пропитанные соком помидор, оливковым маслом и винным уксусом. Салат очень вариантный, можно в него добавлять разные овощи. Но как на мой взгляд, далеко не все овощи для него подходят, часто на просторах интернета можно встретить как в него добавляют огурцы и сельдерей, но это скажу я вам совсем не то, эти овощи там просто лишние, так как они слишком хрустящие. Я добавила в салат запеченный болгарский перец. Такая добавка как раз очень идет этому салату, так как запеченный перец нежный, мягкий и сладковатый.
- Сброс пароля
- Добро пожаловать, Гость.
- Подсохший хлеб нарезать кубиками, свежий — подсушить на сковороде или в духовке около мин, температура — градусов.
- Хлеб порезать крупными кубиками если хлеб очень свежий, можно его предварительно немного подсушить в тостере или на сковороде.
- Ингредиенты для «Тосканский салат из помидоров и хлеба»:
- Автор: Яна , Читатель и автор Food.
- В салатницу положить кубики хлеба, кружочки корня козельца, посолить, добавить сметану.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат из хлеба и помидоров 4. Приготовил : Джулия Ветрина. Блюдо: Салаты.
