Буквы из шоколада на торт своими руками
Как сделать шоколадные надписи на торте
Чтобы фигурки, приготовленные своими руками, выглядели красиво, имели глянцевый и ровный вид, выбирать шоколад следует особенно тщательно. Нередко кондитеры вместо него применяют глазурь — работать с ней проще, но по вкусу она значительно уступает натуральному шоколаду. Фигурки можно изготавливать из любого сорта шоколада, если учесть его особенности:. Для приготовления можно использовать любой высококачественный шоколад без добавок, а все плитки для лепки сладкого декора делятся на несколько категорий:.
Поздравительная надпись на торте — великолепное завершение праздничного десерта, который непременно привлечет внимание виновника торжества и всех его гостей. Буквы из шоколада для торта — одно из самых распространенных украшений, используемых кондитерами в процессе декора выпечки. Существует несколько способов создания таких букв из шоколада. Они могут быть объемными, сделанными в специальных формах, или нанесенными на торт в виде надписи с помощью кондитерского шприца. Сегодня разнообразные буквы из шоколада набирают всё большую распространённость, ведь ними украшают торты, конфеты, всевозможные сладости или просто выкладывают из букв разные интересные надписи. Сделать их своими руками под силу каждому.
Шоколадные буквы делают кондитерские изделия уникальными и нарядными. Поздравительные и праздничные надписи изготавливают не только из традиционного коричневого, но и из белого и разноцветного шоколада, тонированного пищевыми красителями. Шоколадные буквы своими руками сделать несложно. Для этого используют силиконовые и пластмассовые формы. Для заливки мелких буковок не потребуется много сырья, достаточно взять половину плитки. Кулинару понадобятся следующие ингредиенты:.
